A Hitchki Indian Restaurant egy különleges indiai étterem Budapesten, ahol a hagyományos indiai konyha fűszereit és receptjeit modern indiai ételek formájában tálaljuk, megfizethető áron.

Éttermünk célja, hogy az indiai konyhát hűen mutassa be, ezzel együtt India sokszínű régióinak ízeit is – autentikusan, szenvedéllyel és friss szemlélettel. A Hitchki nemcsak egy étterem, hanem egy gasztronómiai utazás minden érzékszerv számára. Indiára jellemző vendégszeretettel szeretnénk örömet és meglepetést hozni az étkezésben.

A Hitchki étlapja India gazdag gasztronómiai örökségét tükrözi – az illatos északi curry-k mellett nálunk megtalálhatók a Budapesten ritkán elérhető dél-indiai specialitások is. Ezek az ételek nemcsak ízükben, hanem elkészítésük módjában és fűszerezésében is különböznek, így teljes képet adnak India sokszínű konyhájáról.

Külön büszkeségünk az autentikus dél-indiai kínálat, amely olyan ikonikus fogásokat tartalmaz, mint az idly, a dosa, a sizzling creations vagy a sambar – mindezeket indiai séfjeink tradicionális receptek alapján készítik el, frissen, nap mint nap.

Dél India ízeit eddig csak kevesen ismerhették Budapesten – a Hitchkiben mostmár bárki felfedezheti őket!

Emellett kínálatunkban helyet kaptak India legnépszerűbb street food fogásai is, mint a Kathi Roll, a Dahi Puri, a Chaatwala Samosa vagy a Gol Gappa Bliss – gyors, mégis kifinomult ételek, amelyek az indiai utcák lüktető hangulatát hozzák el a belvárosba.

A Hitchki így nemcsak egy étkezési lehetőség, hanem egy élmény – ahol minden falat egy új történet, és minden látogatás egy új utazás India szívébe.

Foglalj nálunk asztalt és élvezd India varázslatos világát!